こんにちは

鳥取発祥のあの専門店のスイーツが
ついに京都に上陸します！

その気になるスイーツとは

「生ドーナツ」

？？？？？
ドーナツは知ってますが
生ドーナツってなんですの？

まずはその疑問ですよね(^▽^)/

「生ドーナツ」の発祥は福岡県の有名なパン屋さんです。
普通のドーナツと同じように
小麦粉や砂糖、卵などの材料を混ぜ合わせて
油で揚げられたもの。

油で揚げているにも関わらず
なぜ「生」とついているかといいますと
売られている商品によっていくつかの解釈があるそうです。

まずは口の中でふんわりと溶けるような口どけのよさ。
これは
まるで生の生地を食べているかのような
しっとりとした食感からイメージされています。

次に生地自体に生クリームが練りこまれていること
さらには中にたっぷりの生クリームが詰まっていることから
生ドーナツと呼ばれているパターンもあるそうです。

見た目は普通のドーナツと違って穴が開いておらず
ころんとした丸い形をしています。

さて本題です！
いったい京都のどこにいつ出店されるかといいますと！？
2月1日に

「トリュフドーナツ 京都 高辻通店」

として高辻御幸町に出店されるんだそうです！

公式Instagramは

https://www.instagram.com/truffle_donut/

是非チェックして流行の最先端スイーツを堪能しましょう(^▽^)/

京都東山中華料理マルシン飯店のスイーツは天津飯と餃子です（笑）