こんにちは

本日はひな祭りです。
ひな人形や桃の花を飾り
ちらし寿司や蛤(はまぐり)のお吸い物などを食して祝います。

供えられるものの一つに

「ひなあられ」

がありますが
皆様はどんな味が思い浮かびますか？

なんと！
ウェザーニュースさんが行った
全国調査では日本の東と西で

“味に違いがある”

という結果が出ました！

ひな祭りの「ひなあられ」は
地域によって文化が異なるんだそうですよ！

正しくは「味が違う」というよりも
原材料と製法が異なるそうです。

関東は米を爆(は)ぜて作ったポン菓子を
砂糖で味付けしたもの。

関西は餅を砕いて焼いた
直径1cmほどの丸いあられで
塩味や醤油味のほか
砂糖がけ、チョコレートがけなどがあります。

知りませんでしたぁ～～。
そんな違いがあるなんて(-_-;)

京都東山中華料理マルシン飯店の「天津飯」は関西風で醤油ベースです。

餃子も・・・。って餃子に関西風とかあるんですかねぇ？？