こんにちは

今、日本だけでなくアメリカでも
たまごの価格が急騰しています。

日本と同じく

「鳥インフルエンザ」

による殺処分が原因なんだそうです。

アメリカでは
どれだけ高いかと言いますと
スーパーなどで12個入りのパックが

およそ15ドル＝日本円で2000円ほど

で販売されているんだそうです。

このためメキシコからの密輸が急増し
カリフォルニア州サンディエゴの国境で摘発された卵密輸の件数は
去年の

“160％増”

の3倍近くになっています。

そのため新しいビジネスとして
ニワトリ販売業なる業種も生まれるほどだそうです。

アメリカは家でニワトリが買える広大な土地があるのでいいですが
日本ではほとんどのお家がニワトリが飼えないのではないでしょうか！？

じつは僕も幼少期
ひよこをいただいたことが有り
ニワトリまで育てたのですが
朝は早いですし「コケコケ」うるさいですし
結局、父の田舎に引き渡した記憶があります。

しかし米にしてもたまごにしても
やっぱり一番強いのは自給自足ができる生活
京都東山中華料理マルシン飯店ができないくらいの年齢になったら
田舎で田畑を耕そうと考えております(^▽^)/

天津飯と餃子は生涯作っていたいなぁ(⌒∇⌒)