こんにちは

京都は全国的に見ても
美味しいパン屋さんがひしめく

「パン激戦区」

なのですが
とある有名パン屋さんが閉店し
北海道へ行かれることを決断しはったそうです。

その真相は

“京都の夏の暑さ”

パン職人さんによると

「暑さで理想のクロワッサンが作れなくなった」

とのことだそうです。

確かにここ最近の京都の気温上昇は異常です(-_-;)

しかし
思い切って北の果てまで行かれるところは凄いですね！！

京都東山マルシン飯店も数年前から
厨房での熱中症が頻発しております。

中華レンジの前はとにかく熱いんです(´；ω；`)ｳｯ…

夏は北海道
冬は沖縄
でマルシン飯店の美味しい天津飯と餃子がご提供できればどれだけ良いことでしょう！

今年の夏も恐怖でしかありません・・・。