☆ゴーヤチャンプルー☆
 （880円）

沖縄の郷土料理として知られておりますが
近年では普通に居酒屋さんでも提供されてることがあります。

マルシン飯店では中国醤油を使い
中華風味に仕上げております。

☆涼拌豆腐☆
（480円）

読み方は「リャンバンドウフ」と読みます。
昔ながらにある中華料理の前菜で
簡単にいうと“中華版冷奴”といったところでしょうか！？

かかっているタレは普通の醤油ではなく
ニンジンやタマネギなどをすりつぶして風味を加えた特製タレです。