こんにちは

台湾から上陸した

「タピオカ」

が第３次ブームを巻き起こしましたが
“ネクストブーム”として
これまた台湾発祥の屋台料理

「胡椒餅」
（写真）

が注目を集め始めています！

いったいどんな食べ物なのでしょうか？

調べてみたところ
中はふんわり、外はカリッとした生地の中に
胡椒や八角で味付けした豚肉だねが入っていて
インド料理のナンの様に窯の壁にくっつけて焼き上げた
台湾では歩きながら気軽に頬張れる食べ物との事

「タピオカ」

の様な可愛らしいネーミングでも
見た目でもありませんが

“台湾伝来のものはバズる！”

という方程式からいくと
十分にブレイクする可能性を秘めていると思います

マルシン飯店も
タピオカ専門店にならい
『胡椒餅専門店』をオープン！
って簡単にできたらいいのですが(-_-;)