こんにちは

このところ人気が急上昇している

「昆虫食」

あの無印良品でも
粉末化したコオロギを練り込んだ
“せんべい”を販売して話題を集めていました！

兵庫県立大大学院シミュレーション学研究科の

“土居秀幸准教授”

がおっしゃるには

生産面では
家畜に比べて必要な餌や水が少ないことから

「飼育の効率が良く、二酸化炭素の排出も少なく環境に優しい」

と指摘

「たんぱく質が多いうえ、家畜より脂質が少なく栄養価が高い」

とメリットだらけであると提言してはります。

日本では長野県の
「いなごの佃煮」
などが有名ですが、ここ最近のブームにより
昆虫約40種類の計300商品を販売する通販サイト

「バグズファーム」

も売れ行きが好調で
21年1月は前年同月比の約10倍の売上！

サイトを運営する
アールオーエヌ（埼玉県戸田市）は
東京、大阪、福岡など
全国10カ所に昆虫食の自動販売機も設置するなど

どんどんと日本の
「昆虫食文化」を塗り替えてます。

皆さん！
これからはエコで高タンパク
栄養価の高い「昆虫食」ですよ！！

3月1日～3月14日迄の営業時間は

11時～21時
（20時45分ラストオーダー）
（酒類は20時ラストオーダー）

となります。

皆様のご来店心よりお待ちしております。