こんにちは

皆様
マルシン飯店は明日が定休日の為
本日まで営業時間を

11時～21時
（20時45分ラストオーダー）

とさせていただきます。

24日（水曜日）からは平常通り
11時～翌6時（5時45分ラストオーダー）
となりますのでよろしくお願い申し上げます。

「スーパーフード」
「酵素の王様」
「メディカルフルーツ」

として
近年その高い栄養価に注目が集まり
人気急上昇の食材。

「青パパイア」
（写真）

ひと昔前は
沖縄、鹿児島で生産されていましたが近年

宮崎県新富町で「青パパイア」を特産品にするべく
生産者と協力して生産に取り組んではります。

プロジェクトの発起人は

「パパイア王子」

として活動している“岩本脩成さん”
大学・大学院で生命工学・再生医療を６年間学んだ後
再生医療の研究開発に従事

故郷である宮崎の食材を活用した
“予防医療”を実現すべく
「青パパイア」の栽培・加工品開発を行ってはるそうです。

「パパイア王子」のオンラインショップでは
「青パパイア」を使った“お茶”や“カレー”
“味噌”などが販売されています。

希少な消化酵素

「パパイン酵素」

がふんだんに含まれていて
ダイエット効果も高いそうなので
僕も一度試してみようと思います。

しかし
自称「餃子王子」の僕に
「パパイア」で対抗するとは・・・

宮崎におもむいた際には
「パパイア王子」にもご挨拶に伺おうと思います。