こんにちは

『最近牛乳って高くなったなぁ』
って感じてる方も少なくないのではないでしょうか？

物価が高騰しているなか
やはり牛乳も値上がりしています。

そんな時
牛乳じゃなくて成分調整牛乳に手が伸びたりされることもあるでしょう！

じつは牛乳の種類には
「牛乳」「成分調整牛乳」「低脂肪牛乳」「無脂肪牛乳」
という4種類があります。

何が違うんですか？
といいますと

牛乳は
生乳を加熱し殺菌したものが牛乳で
成分無調整牛乳を指します。

成分調整牛乳は
生乳から乳脂肪分や水分
ミネラルなどの一部を取り除いたうえで
殺菌した牛乳です。
栄養価や味が牛乳とは違います。

低脂肪牛乳は
生乳から乳脂肪分の一部を除去し
殺菌した牛乳です。

無脂肪牛乳は
生乳から乳脂肪分が
0.5％未満になるように除去して殺菌したものです。

とこう聞くと
使い分けができそうですね。

飲んだり、料理のメインに使う場合は牛乳
料理の隠し味などに使用するなら成分無調整

ダイエット中に飲んだりするのは
脂肪を減らした牛乳。

皆様物価が高くなっている今だからこそ
食材の使い分けを試みてはいかがでしょうか？