こんにちは

皆さん今モヤシっていくらで購入されてますか？

２０円？３０円？

実は今モヤシ業界は火の車

原料の緑豆は中国産の輸入価格が
現地の天候不良などから2005年に比べ約3倍に高騰

さらに種子の発芽率の悪さや生育不良で
歩留まりが悪く、人件費も上昇

さらにさらに販売価格の低下

2009年に全国で230社以上あった
製造会社・生産者は100社以上が廃業
現時点では130社を切っているとの事

全国のもやし生産者でつくる
工業組合もやし生産者協会は

「消費者に窮状を知ってもらい、スーパーは適正価格で売ってほしい」

と訴えています

実は当店のモヤシ業者も３月で配送スットプとなり
違う業者から仕入れる事になりました

まとめ買いできない商品なので
これからご家庭でもモヤシの入荷は困難になってくるかもしれませんね