こんにちは

帝国データバンクが
1月6日に発表した調査によると
2020年(1～12月)の飲食店事業者の倒産は

“780件”

発生し
過去最多の水準だったそうです。

業態別にみると

「酒場・ビアホール」の189件(構成比24.2％)

に続いて多いのが

「中華・東洋料理店」(105件、構成比13.5％)

とマルシン飯店もこれに当てはまるのですが
酒場と違い中華料理店で深刻なのは

「高齢化による事業継承問題」

厚生労働省が2016年に発表した調査によると
中華料理店の68％は個人経営で
経営者は

60～69歳が30.6％(50歳以上で74.3％)

を占め
後継者がいない店は

「69.1％」

5年前のデータがこれですから
現在はもっとでしょう！

そんななか
そのまま事業承継とはいきませんが
親御さんがされている中華料理店を

ラーメン屋さんとして息子さんが再始動されるお店が
東京の台東区にあることを知りました。

僕も家業を継いだ身です
これからも親に感謝して
お商売を続けたいと
改めて思いました。

町中華の灯はマルシン飯店が守ります！！

2月7日迄の営業時間を
11時～20時
（19時45分ラストオーダー）
（酒類19時ラストオーダー）
とさせていただきます。

皆様のご来店心よりお待ちしております。