こんにちは

近年世界的に需要が高まっているのが
植物由来の原料からつくる植物性ミルク

牛乳は製造過程で排出される

“温室効果ガス”

の多さから敬遠され始めたのもあり
代替ミルクとしても注目を集めてます。

日本でも
定番の豆乳だけでな
オーツミルクやアーモンドミルクなどが販売されてますが
欧米諸国では何年も前から植物性ミルクの競争が激化していて
その種類もどんどん豊富になってるそうです。

そんななか
今一番注目を集めていて
2022年のビッグトレンドになるのではないか！？
とされているのが

「ポテトミルク」
（写真）

「ポテトミルク」は植物性ミルクでありながら
牛乳に匹敵する量のカルシウムを含み
食物繊維やカリウム、ビタミンCなども豊富

さらにマグネシウムやビタミンB6
リン、ナイアシン、葉酸なども含んでいるため
たくさんの栄養素を1度に取り入れることができるんだそうです。

まだ日本では販売されてませんが
近い将来日本に上陸してくることでしょう！

と言いながらも
ポテト不足でフライドポテトが販売休止になるくらいなのに
ホントに上陸するのかな？

注目してみたいと思います！！