こんにちは

何気なく使っている言葉

「B級グルメ」

B級の定義って何なのでしょうか？
AとかCとかEもあるんでしょうか？

調べてみたところ
ある一定の定義があり
時代とともにB級の意味合いも変化していることが分かりました！

基本的な定義は

『一定の地域で複数の店舗で提供され、地域の人間によって親しまれ、日常的に食されている、おいしくて手頃な価格の地域独特の料理』

と考えられています。

同時に町おこしの視点から

『安くておいしい地元で愛されている食べ物』

といった定義もあるそうです。

1985年ごろから
比較的昔からその土地にある伝統的なご当地料理のことを

『B級グルメ』

と呼ぶようになり
2006年に『B-1グランプリ』が開かれるようになった頃から

地域の伝統的なご当地料理でなくても
その土地にちなんだ庶民的な料理なら

『B級グルメ』

と称するようになった経緯があります。

ちなみにA級は
手の込んだ高級料理

C級は
B級よりも安く
特定のメニューではなく
地元食材を利用した料理全体をいいます。

D級は
我流の食べ方であったり
それらを楽しんで食べるときに
『D級』と表現していることが多いそうです。

E級は
エコやexcellent（優秀な）の頭文字の『E』にちなみ
地産地消、地域の産物を守る、規格外の食べ物を食べ切る
保存食を無駄にしないなど
幅広く『E級グルメ』と使われています。

今後もF級やG級など
食文化の様変わりと共に増えていくんでしょうね。