こんにちは

昨日の「マヨネーズ」の保存方法に引き続き
「マヨネーズ」と双璧を成す

「ケチャップ」

もなかなか正しい保存方法が知られていません。

こちら“カゴメケチャップ”担当者さん曰く

どの向きでも内容品質に影響はありませんが
開封後、静置しておくと液体部分が分離し
注ぎ口の部分にたまってしまうことがあります。

そのため
容器の先端を下に向けて保存すると
分離した液体が漏れ出てしまうことがあるので
開封後は、先端を上に向けた状態での保存をお勧めしています。

さらに
開封後、時間がたつにつれて風味が落ちてきます。
品質の劣化をできるだけ抑えるためにも
開封後は必ず冷蔵庫で保存するようお勧めしています。

おいしくお召し上がりいただける期間の目安として
開封後1カ月程度でお使いいただくようお勧めしております。

とのことでした。

ちなみにマルシン飯店の保存方法は完璧でした！
皆様のお家ではいかがですか？